19 Led 2012 Svatební speciál II. – růže, kytičky, mašle z fondánu
 |  Category: Malý kulinářský koutek  | Tags: , , ,

Za dva dny svatba, dorty jsou potažené, a ozdobené stužkami, takže zbývají jen finální úpravy:). Růže jsem prvně zakoupila v galanterii, tudíž měly být ozdobou krásnou, nikoliv jedlou. Ty marcipánové z obchodů mi nepřišly hezké, a já si na jejich výrobu netroufala. Ale ejhle, Jani to nedalo, a vzala do ruky bílou potahovou hmotu, která jí zbyla a začala tvořit.

Ne, vážně nejsem tak skvělá, abych si výrobu růžičky střihla jen tak:). Takže jsem prvně sháněla informace, a našla moc pěkné instruktážní video. Není komentováno, jen se díváte zručné paní pod její šikovné ruce, jak tvoří:). (Video zde)

Růže:

Začátek

A má první růže

Srovnání mnou vytvořené růžičky a té z galanterie

Růže jsou poprášené zlatou perletí zakoupenou v cukrárenském obchodě

Ale co by to bylo za růži bez lístků:).  Tvořila jsem je speciálně zakoupeným vykrajovátkem.

A výsledný efekt je docílen obyčejným štětcem a potravinářskou barvou.

Kytička:

Byl to pouze experiment, a nakonec nebudou na dort použity:)

Z vyváleného fondánu vykrojím kytičky pomocí vykrajovátka z cukrárenských potřeb

Využila jsem zbylé zlaté perle na střed květiny, a opět použila zlatavý prášek

A tadá!

Mašle:

Vyválela jsem fondán a vyřízla dlouhý pruh podle pravítka. Délku (neboli obvod dortu) jsem změřila provázkem. Také tento pruh získal v konečné fázi zlatavou barvu.

Mašle byla vytvořena jednoduše. Vyřízla jsem obdélník z fondánu, zvrásnila v prostředku a poté tuto prostřední část „svázala“ a zafixovala tenkým proužkem.

A takto vypadá po pozlacení na dortu. Komponenty jsem připevnila glukózou, která funguje jako takové jedlé lepidlo.

Kdybyste měli jakékoliv otázky, pište, piště, ráda odpovím :). Hezký večer! Malá Jani.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2 Responses
  1. Jana F. napsal:

    Pěkný den, Jani, prosím, prozradila byste mi, jakou šablonu máte na ta písmenka, co jsou na pátém obrázku shora na této stránce? Pořád se mi nedaří sehnat šablonu, která by se mi líbila…
    http://www.malajani.cz/svatebni-special-ruze-kyticky-masle-z-fondanu/
    Jinak klobouk dolů, máte to moc hezké! :-) Zdraví Jana

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>