Archive for the Category ◊ Káva a vše kolem ní ◊

18 Srp 2013 (Kávové) střípky z jižní Etiopie

Etiopie je nádherná země. Neuvěřitelně rozmanitá. Ale drsná pro život. Člověka všudypřítomná africká atmosféra naprosto strhne. Tolik, že po návratu začne šetřit na další cestu. Takto bych shrnula téměř měsíc strávený v této zemi do několika vět.

Vydali jsme se na konci června do jižní Etiopie, a ač by se hodně lidí divilo, všichni jsme si oddechli, že jsme zmizeli z těch šílených středoevropských pařáků do příjemného klimatu. Tak k nám bylo místní počasí milosrdné.

Nutno na začátek poznamenat, že cílem a motorem naší cesty byla především radost z cestování a touha po poznání místní fauny, lidí a jejich mentality, gastronomie,… a káva – ta byla zpestřením a takovou třešinkou na dortu. A jako správná kávomilka pohybující se na půdě kolébky kávy jsem byla pořádně natěšená.

7

6

Číst celý článek »

25 Čvc 2013 Kávové listy – meeting point nadšenců i baristů
 |  Category: Káva a vše kolem ní  | Leave a Comment

V červnu se naplno rozjel internetový magazín o kávě Kávové listy. A protože podobně zaměřené portály se množí jako houby po dešti, rozhodly jsme se s Jani vyzpovídat iniciátory tohoto projektu a zeptat se i na to, co vlastně chtějí svým čtenářům nabídnout a jak vnímají kávovou kulturu v České republice. Na otázky nám odpověděl jeden ze zakladatelů portálu Tomáš Konečný.

zdroj: www.kavovelisty.cz

Číst celý článek »

07 Dub 2013 Kávové toulky po farmářských trzích

Farmářské trhy začínají být u mě pomalu tradičním plánem na sobotní dopoledne. Nejvíce mě lákají čerstvé těstoviny, pečivo, cupcakes a mošty (jablečný se zázvorem? závislost vypěstována po pár doušcích).

Tuto sobotu jsme trhy s přáteli pojali trochu netradičně. Udělali jsme si malý výlet Prahou za dobrou kávou. Jelikož mám jako studentka výrazně nižší rozpočet, nemapovali jsme kvalitu kávy a její přípravy na náhodných trzích (byť by to bylo velmi zajímavé), ale šli jsme na jistotu. Sluníčko na nás ne a ne vykouknout. Někdy se do nás i pustila zima. Přesto to bylo parádní!

IMG_6448_2

Číst celý článek »